Paskelbta Karšti užkandžiai

Keksiukai su mocarela ir pomidorais


Nu čia tai yra pasakų pasaka!! Atradimas, tobulas užkandis, nenusakomo nerealaus skonio. 🙂 Kai paragavau tikrai buvo sunku patikėti, kad tokie iš pažiūros paprasti ingridientai gali TAAAIP derėti. Visaip kaip raginu pasibandyti, netikiu, kad nuvils.. 😉 Idėją radau čia.

IMG_5387

18 keksiukų reikia:

  • pakelio sluoksniuotos mielinės tešlos (naudojau Mantingos)
  • 200-250 g mocarelos
  • 4 pomidorai
  • 200 ml grietinėlės (riebios)
  • 3 kiaušiniai
  • žaliųjų alyvuogių skardinė
  • pipirai, druska, bazilikas

Eiga: Pirmiausia susismulkinau visus ingridientus. Mocarelą – kubeliais, pomidorus nuplikiau karštu vandeniu, nulupau odeles ir taip pat supjausčiau kubeliais, alyvuoges – žiedeliais. Kiaušinius ir grietinėlę lengvai išplakiau su druska, baziliku ir pipirais (tik ne mikseriu! Nereikia, kad grietinėlė pradėtų tirštėti…). Keksiukų formą išdėliojau popierinėmis formelėmis ir įklojau juose tešlą. Prisipažinsiu, ši dalis pareikalavo kantrybės… Bet verta, verta ir dar kartą verta! Pirmiausia į išklotas tešla formeles dėjau po 1-2 a.š. mocarelos, tiek pat pomidorų, užpyliau maždaug šešiais-septyniais arbatiniais šaukšteliais kiaušinio ir grietinėlės plakinio, ant viršaus dėjau žaliasias alyvuoges. Įkaitintoje iki 180 C orkaitėje keksiukai kepė apie 30-35 min.

IMG_5368

IMG_5398

 

IMG_5394

Skanaus!!

Advertisements

5 komentarai “Keksiukai su mocarela ir pomidorais

  1. Jau kepiau,atrodo l graziai ,tik idaras islipo per virsu, nepadauginkit plakinio.dejau per puse fetos ir spinatu.Tad i plakini-galima druskos nedet ir juodas alyvuoges ,vietoj zaliu.Prie balto vyno,kaip tik bus.

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s