Paskelbta Gėrimai

Karštas šokoladinis gėrimas

Sėdžiu apsikabinusi šio karšto šokolado puodelį ir su kiekvienu gurkšneliu jaučiu, kaip darausi vis laimingesnė. 🙂 Kiekvienam žmogui kartais reikia pabūti su savimi, pastaraisiais mėnesiais tokių akimirkų man tikrai trūko.. Todėl dabar, atrodo, tirpstu iš malonumo: aplinkui dega visos namie rastos žvakės, fone skamba Michael Buble šventinė muzika, o aš neskubėdama kuriu tinklaraščio įrašą. Tokia neįkainojama ramybė viduje… 🙂 Ir visai neglumina tai, kad rytoj iš pat ryto rašau vieną sunkiausių šio semestro egzaminų, o visas mano mokymasis jam kol kas tėra konspekto atsispausdinimas.. 😀 Bus tų egzaminų! Kalėdinė nuotaika ima viršų. 🙂
IMG_2431O kalbant apie karštą šokoladą, stebiuosi, kad iki šiol jo namuose nesigamindavau. Kai buvau maža, žiūrėdama Kalėdinius filmus ir filmukus visada pavydėdavau vaikams, kuriuos lepina didžiuliais karšto šokolado puodeliais, purškia plakta grietinėle, beria zefyrus ir visaip kitaip dabina. Bet save pačią ir artimuosius palepinti taip pat labai malonu, gal ilgainiui šio deserto gamyba mūsų namuose taps neatsiejama švenčių laukimo dalimi… Tikiuosi. 🙂

Pats gėrimas – panašus į kakavą, tik gardesnis, tirštesnis, su vos juntamu cinamono ir apelsino aromatu.. Ir labiausiai stulbina turbūt ne jo skonis (nors tokiai smaližei, kaip aš, jis nuostabus), o pats procesas: gėrimui paruošti reikia beveik valandos, po to visaip puošti, skaninti kuo tik širdis trokšta.. Ta valanda slenka be galo maloniai, tarytum kokia kvepianti, spalvota terapija. Manau, kad įtraukiant į ją draugus, mylimuosius, giminaičius ar vaikus, galima susikurti jaukią ir suartinančią tradiciją.. Juk tokia ir yra švenčių esmė, ar ne? 🙂

2 dosnioms (arba 3 kuklesnėms) porcijoms:

  • 0,5 l pieno
  • 3  v.š. saldinto sutirštinto pieno
  • 50 g šokolado (naudojau juodąjį su 70% kakavos)
  • 5 v.š. apelsinų sulčių
  • 1 cinamono lazdelės

Puošimui:

  • plaktos grietinėlės
  • zefyrų

Eiga:

  1. Visus gėrimui reikalingus ingredientus (išskyrus puošimui skirtus) kartu išmaišyti puode ir virš silpnos ugnelės, vis pamaišant, virti apie 40-45 min., kol gėrimas sutirštėja.
  2. Puošti ir gerti! 🙂

IMG_2441

IMG_2438

Gaminau pagal žurnale Debesys aptiktą receptą. 

Reklama
Paskelbta Gėrimai

Baltyminis kokteilis

Po fizinio krūvio baltymai yra pats vertingiausias maistas, kuris padeda atsigauti mūsų raumenims. Baltyminių kokteilių galima nusipirkti specializuotose parduotuvėse, tačiau aš bent jau kol kas renkuosi naminį variantą.
IMG_0266
2 porcijoms:

  • 2 kiaušinių baltymai
  • 1 prinokęs bananas
  • pakelis (180 – 200 g) varškės (galima rinktis ir grūdėtąją)
  • 4 v.š. vyšnių sirupo*
  • 0,5 l pieno (galima rinktis sojų, migdolų…)

Eiga elementari – viską sutrinti maišytuvu iki vientisos masės. Taip pat tiktų imaišyti 2 v.š. riešutų sviesto, šaukštą avižų.

Mokslininkai išsiaiškino, kad raudonų vaisių bei uogų sultys padeda vystytis raumenims. Pasak specialistų, teigiamas vyšnių sulčių poveikis gali būti susijęs su vyšniose esančiais antioksidantais bei komponentais, pasižyminčiais priešuždegiminėmis savybėmis. Vyšnių sultys padeda ir siekiant išvengti stipraus raumenų skausmo.