Sausis metams yra kaip pirmadienis savaitei. Dažnai žadam kažką keisti pirmadienį: sportuoti, sveikiau maitintis, pradėti taupyti, daugiau mokytis… O štai metų perspektyvoje daug vilčių pokyčiams atitenka būtent pirmajam metų mėnesiui. Kad ir kaip banalu, man tai labai patinka. Kartais planuoti mėgstu labiau, nei tuos planus vykdyti. 😀 Be galo malonu daryti sąrašus: knygų, kurias žadu perskaityti, receptų, kuriuos gaminsiu… Net prieš tvarkydamasi aš tiksliai susirašau, ką ir po ko šveisiu. 😀
Prieš kelias dienas atsiverčiau 2013 metų darbo kalendorių, kurio gale, vieno seminaro metu turėjau susirašyti realias ir nerealias svajones, lūkesčius, planus. Perskaičius apėmė neapsakomas jausmas… Nors pliusiukus gavo kol kas ne visos svajonės, bet bemaž pusė planų – įgyvendinti. Smagiausia, kad dalis iš jų yra tie “nerealieji“, kurie tą akimirką atrodė nepasiekiami. Mano močiutė sako, kad svajoti nekainuoja, ji teisi. Ir ne taip jau retai, svajonei išsipildžius, patys gauname neįkanojamą užmokestį… 🙂
Vienas iš šių metų užmojų – kas mėnesį išmėginti visus Beatos kalendoriaus (kurį, naują, paturbintą: su lipdukais ir didesniu plotu užrašams, tiesiog įsimylėjau!) receptus. Sudėtinga nebus, nes visi receptai yra mano labai mėgiamo patiekalo – sumuštinių. Sausis pasitaikė ypač gardus, kelintą rytą mėgaujamės trijų sūrių suvožtiniais, kurių receptą tikrai įtraukiu į: būtinai kartoti kategoriją. 
4 suvožtiniams:
- 8 riekelių sumuštinių duonos
- 4 v.š. uogienės (naudojau aviečių-raudonųjų serbentų)
- 4 v.š. grūdėtųjų garstyčių
- 50 g Brie sūrio
- 5-6 riekelių varškės sūrio
- 50 g kietojo sūrio (tarkuoto)
- saujelės špinatų
Eiga:
- Sumuštinių duonos riekeles paskrudinti. Ant vienos tepti šaukštą uogienės, ant kitos – garstyčias.
- Ant vienos riekelės išdėlioti plonai pjaustytą Brie sūrį, trupintą varškės sūrį, tarkuotą kietąjį sūrį ir uždėti kelis špinatų lapelius. Užvožti kita riekele ir spustelėti.
- Taip paruošus visus suvožtinius juos kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių.
SKANĖSTAI 