Šokoladas ir vyšnios labai dera. Iš tikrųjų norėjau gaminti “Juodojo miško“ keksiukus ar keksą… Bet neturėjau namie sviesto, o iki parduotuvės eiti tingėjau, taip pat neturiu šviežių vyšnių, tad atidedu “Juodąjį mišką“ vasarai. Bet vis tiek norėjau kažko į tą pusę, todėl sumakalavau štai tokius pyragaičius. Iki pat keksiukų ištraukimo iš orkaitės neturėjau žalio supratimo, ar kas nors man čia pavyks. Nugi pavyko. 😉
Man gavosi 11 keksiukų:
- 2 kiaušiniai
- 70 ml aliejaus
- 100 g cukraus
- 2 v.š. grietinės (naudoja liesą)
- 160 g miltų
- 1,5 a.š. kepimo miltelių
- 2 kupini a.š. kakavos
- žiupsnis druskos
- kokie 5 v.š. vyšnių uogienės
Makalavimas:
Kiaušinius paplakiau su cukrumi. Tuomet įmaišiau aliejų ir grietinę, kol masė gavosi vientisa. Miltus, kepimo miltelius, druską ir kakavą sumaišiau atskirai. Bėriau į kiaušinių masę ir maišiau, maišiau. Tada supyliau vyšnių uogienę ir vėl maišiau iki vientisos masės. Padalinau masę į 11 keksiukų formelių (po 3 a.š. į kiekvieną apytiksliai) ir kepiau 190 C apie 25min.
Skanaus!
SKANĖSTAI 